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开云官网入口液氮速冻设备冻结食物的优点

隧道式、推车式、柜式等系列产品选取的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程平均稳固。液氮速冻设备到此刻遍布我国的大江南北，得到了众多食物加工企业的好评，并被广泛应用到水产品、水果、蔬菜、海鲜、面食等等众多的领域。

开云官网入口其实没关系博得这么多的好评，没关系拥有这么骄人的成效原因在于公司的核心产品— 液氮速冻机 。 液氮速冻设备 因而-196℃液氮为制冷剂，5分钟冻结，合用于环球的食品加财产，也是环球经济环保的冷冻冷却媒介。这种液氮速冻机没关系遵从差别产物差别数目的冻结须要设依时间，冻结岁月只须要3—18分钟，并且不论哪一台设备都没关系遵从客户冻结产物的须要进行任意调节冻结岁月和冻结温度，以及传送速冻。

开云官网入口液氮速冻设备 冻结食品具有如下优点： 速冻时光短、 保鲜时光长 、食品质量好 、卫生环保。

       液氮的温度达到-196℃，当它食物接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率兑现了的冷冻。这快捷冷冻发作的冰晶最小，避免在细胞之间天生大的冰晶体。

       防备了水分的迷失，抵达了无失掉；保持了食品的原色、原味和原质。裁汰细胞内水份外析，解冻时汁液流会失少 。

       细胞构造里面浓缩溶质和食物构造，胶体以及各式成分接触的岁月显著缩短，浓缩的危害性着落到最低水平

       将食物迅速降低到微生物成长勾当温度之下，有利的抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反响。

       水产物液态速冻保鲜设备：冻结速冻快效率高，运行成本低，大大缩短了产物上市的时光，而且企业无需储存大批的产物。

       由于选拔超低温冷冻技术，以是在产品速冻时能全部灵验杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏能够，不需要不安食物附带的细菌孳生损坏食物。

       操作简单大大减少人工和降低对操作员的技术手段要求，节约清洗时光。维护成本低廉。

食物在冻结设备中停留岁月短，有利于提高设备的运用率和连续性出产大多数食物在温度降低到-1℃时初阶冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶天生，这个阶段叫做最高冰结晶天生阶段。液态速冻结能够使此阶段的冻结岁月大大缩短，能够以速度消除这部分热量，这对提高速冻食物的质量具有重要意义。